Vous qui errez vers midi-treize heures entre le Vieux Port et Préfecture, laissez-vous tenter par la carte bistronomique du Charles. On l’a fait, et son pavé de bœuf nous a ravi. Mais la carte évolue tous les jours, des entrées aux desserts en passant par la « suggestion du jour ». Pour nous, il y avait des linguines aux gambas ! Les desserts sont réussis, et je me suis régalé avec un classique : la crème brûlée.